一休屋

一休屋

知床、ウトロにある知床料理のお店?一休屋
絶品バフンウニとイクラのハーフ丼。まずいはずがない??!オシンノラも思わずつぶやくほど旨い。
特にウニは東京で食べていると嫌いになる人多いくらい、おいしいウニになかなかたどり着けないんですよね。(金額に糸目つけなければ別ですが)
生臭くなく、ほんのり甘いスイーツのようで、ふわっととろけるような舌触り。いやぁ、思い返すだけで、胃がきゅるるるるる?としてきた。